農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)竹鼠致富
2009年2月21日，李勇的養(yǎng)殖場(chǎng)。
這天，李勇對(duì)養(yǎng)殖的竹鼠進(jìn)行例行檢查時(shí)，意外地發(fā)現(xiàn)一只母竹鼠懷孕了。
李勇：這只鼠現(xiàn)在剛剛懷上，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)他有三個(gè)，直徑大概在10毫米左右。
別看李勇現(xiàn)在動(dòng)作那么嫻熟，還能清楚地檢查出母鼠懷孕的數(shù)量，當(dāng)初，他剛干上這行的時(shí)候，還被竹鼠鋒利的牙齒咬傷了手。
李勇：傷疤第二次上鏡頭了，是被咬過(guò)的?對(duì)啊，就是檢查竹鼠懷孕的時(shí)候，這樣從下面提起來(lái)以后，這樣一蕩，蕩到這地方，它一口就叼住了，叼住就不放了，然后它咬住以后，不放以后你不能硬拽，你越拽它咬得越緊，這樣會(huì)越疼，那么你被咬了以后，你就把它慢慢放下來(lái)，放下來(lái)以后，你對(duì)著它的鼻子吹口氣，或者你就用手指彈一下它的鼻子，它就放掉了。
竹鼠的牙長(zhǎng)得很快，太長(zhǎng)會(huì)造成無(wú)法吃東西而餓死。所以每隔一段時(shí)間，李勇就要檢查竹鼠牙齒的長(zhǎng)度。
李勇：檢查牙齒是很重要的，剪牙是它的兩根牙齒不一樣長(zhǎng)，你看像這個(gè)牙就是有一根長(zhǎng)有一根短，如果像這種情況，我要對(duì)它進(jìn)行修剪。
勞作了一天，李勇又坐到電腦前，每天為竹鼠寫(xiě)博客成了他的必修課，博客里不僅記錄了養(yǎng)殖竹鼠的種種心得，也記載了各種酸甜苦辣。他的第一篇博客是從一個(gè)噩耗開(kāi)始的。
字幕：100對(duì)竹鼠經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸回來(lái)以后，一卸車，一只只竹鼠尸體，從鐵籠里面拿出來(lái)。……噩耗才剛剛開(kāi)始——摘自李勇的博客 2005年3月5日
2000年在廣東打工的李勇回家過(guò)春節(jié)，在與朋友閑聊中得知，竹鼠飼養(yǎng)成本低，市場(chǎng)需求量大，便萌發(fā)了辭職回家養(yǎng)殖竹鼠的念頭。在經(jīng)過(guò)13次引種失敗后，2005年，李勇決定再?gòu)膹V西引進(jìn)200只竹鼠進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖。
李勇：這200只拿回來(lái)就開(kāi)始出現(xiàn)問(wèn)題，拉稀呀，不吃食物呀，然后的話，沒(méi)過(guò)幾天開(kāi)始出現(xiàn)死亡。
這200只竹鼠在運(yùn)輸過(guò)程中大量死亡，剩下的竹鼠也都不吃不喝，焦急萬(wàn)分的李勇急忙請(qǐng)獸醫(yī)來(lái)診治，可絲毫不見(jiàn)起色。到底竹鼠患上了什么怪病呢?看著竹鼠數(shù)量一天一天少下去，李勇陷入了莫名的恐慌之中，就在他覺(jué)得走投無(wú)路的時(shí)候，他聽(tīng)說(shuō)貴州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院，做的細(xì)菌的分離和藥敏試驗(yàn)，能查出病因，急忙帶著竹鼠找了過(guò)去。
貴州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院博士生 程振濤：發(fā)現(xiàn)主要還是因?yàn)檫@個(gè)大腸桿菌和葡萄球菌的一個(gè)感染，然后我們就針對(duì)因?yàn)楸镜赜玫囊恍┧幬?，我們做了一個(gè)藥敏試驗(yàn)，為他篩選了最敏感的藥物。
在貴州大學(xué)的幫助下，李勇終于治好了竹鼠的病，經(jīng)過(guò)這件事，李勇覺(jué)得要想養(yǎng)好竹鼠，必須了解它的生活習(xí)性，從那以后，李勇每天都到山里一趟，觀察竹鼠在自然狀態(tài)下的生活習(xí)慣。
李勇：有的人用鋤頭去挖它的洞，結(jié)果人挖的速度還沒(méi)有它在里面打洞的速度快，所以小家伙還是挺機(jī)靈的，打洞速度超快，不過(guò)人工馴養(yǎng)以后呢，它慢慢的就沒(méi)有這么厲害的打洞了，你看這是人工養(yǎng)殖的，放到野外以后，它的動(dòng)作就顯得沒(méi)有那么敏捷，這就是野生竹鼠跟家養(yǎng)竹鼠的一個(gè)最大的區(qū)別。
竹鼠又稱芒鼠、竹餾、竹根鼠等，生活在我國(guó)南方地區(qū)，竹鼠與老鼠有本質(zhì)的區(qū)別，竹鼠屬于嚙齒目竹鼠科動(dòng)物，以竹子、芒草等植物的根莖為主要食物，剛開(kāi)始李勇都是從農(nóng)戶手上收購(gòu)竹子或者買些甘蔗喂養(yǎng)，但規(guī)模大了以后，飼料來(lái)源成了最大的難題。
李勇：養(yǎng)3只，5只的竹鼠，你隨便到山上去弄一小塊樹(shù)枝，或者一小根竹子來(lái)就可以了，但是如果你想要發(fā)展到1000只或者1萬(wàn)只，這樣的規(guī)模你就需要大量的竹子，大量的這些粗飼料，你去哪里弄?
雖說(shuō)山上的竹子、芒草等不用花錢，但要把這些材料弄回來(lái)，不僅破壞生態(tài)，而且人工費(fèi)也是一筆不少的開(kāi)支，有沒(méi)有更好的辦法來(lái)解決飼料問(wèn)題呢，李勇想到了玉米和米糠。
李勇：這個(gè)米糠任何鄉(xiāng)下農(nóng)村都不會(huì)愁，它的量非常大，玉米的量也非常大，我只要有這兩樣?xùn)|西，花花錢就可以買來(lái)了。
針對(duì)竹鼠腸道容易感染的問(wèn)題，李勇還在飼料中加入自己研制的配方，增加飼料的香味和適口性，總結(jié)出一套的低成本、高效疾病預(yù)防的養(yǎng)殖技術(shù)。
李勇：我總結(jié)得很簡(jiǎn)單，小米加步槍，玉米粉和糠。小雞的全價(jià)飼料，顆粒飼料一顆一顆的，像小米，我管它叫小米，那什么是槍呢，因?yàn)槲惯@個(gè)竹鼠的，有甘蔗，有竹子，都是一根一根很長(zhǎng)的，你看這個(gè)像不像一把槍，所以小米加步槍，玉米粉和糠，就能把竹鼠喂好，就這么簡(jiǎn)單。
字幕：5月底的某天，突然發(fā)現(xiàn)一只竹鼠死亡……以后，每天死亡一只。每只竹鼠身上都是牙印。——摘自李勇的博客 2005年5月25日
2005年5月的一天，李勇早上醒來(lái)，照例去養(yǎng)殖場(chǎng)查看，發(fā)現(xiàn)一只一直很健康的竹鼠離奇死在養(yǎng)殖池里。
李勇：第二天起來(lái)我媽說(shuō)小勇又死一只，第三天又死一只，我每天早上7點(diǎn)鐘的時(shí)候，我已經(jīng)成了自己的，我就成了鬧鐘了，一到7點(diǎn)鐘就醒了，拜托今天不要再死一只，結(jié)果再怎么拜托、祈禱都沒(méi)有用。
這種沒(méi)有任何征兆有規(guī)律的死亡現(xiàn)象，讓李勇束手無(wú)策。直到一個(gè)星期后，鄰居無(wú)意中說(shuō)起一件事，才讓他找到殺害竹鼠的真正元兇。
鄰居高一峰：這個(gè)黃鼠狼它鉆進(jìn)煤里面，它就從這個(gè)地方把頭伸出來(lái)，這個(gè)地方，往外伸，我就看到了，我說(shuō)有黃鼠狼了。
李勇：它咬死了它應(yīng)該吃啊，它應(yīng)該把它叼走呀，我的鄰居就跟我說(shuō)了，黃鼠狼是不吃肉的，黃鼠狼它是吃什么，它吃血。
李勇將信將疑，將竹鼠的尸體進(jìn)行解剖，看看到底是不是黃鼠狼所為。
李勇的母親 龍昌萍：把它燙了以后才發(fā)現(xiàn)，它的身上全是牙印。
李勇：打開(kāi)內(nèi)臟一看，里面沒(méi)有一滴血，由此判斷，這就是黃鼠狼給我?guī)?lái)的一個(gè)侵害。到后面呢，然后就想怎么防黃鼠狼了吧。
接下來(lái)的日子，李勇陷入了無(wú)休止的“人狼大戰(zhàn)”，他用紗窗給池子加上蓋子，可是第二天，竹鼠還是照樣死亡，看著這個(gè)方法防不住黃鼠狼，李勇便到市場(chǎng)上買了一些專抓老鼠的鐵夾子，請(qǐng)鄰居高大爺幫忙，按照黃鼠狼可能走的路線布下重重陷阱。
鄰居高一峰： 20幾個(gè)鐵錨一個(gè)個(gè)，圍著池子一圈都擺滿，它就是不踩，你沒(méi)辦法。
一次次的失利，不斷考驗(yàn)著李勇的耐心和意志。也就在這時(shí)候，他每天通過(guò)文字、圖片、視頻全方位記錄養(yǎng)殖竹鼠故事的博客，漸漸被網(wǎng)友關(guān)注，不少網(wǎng)友紛紛為他的人狼大戰(zhàn)出謀劃策。
李勇：我給它誘餌它不吃，我那個(gè)池里面的鼠它去給我弄死掉了，怎么辦呢?最后有個(gè)網(wǎng)友給我出了一招，你去用漁網(wǎng)吧，于是我就去買了幾十丈漁網(wǎng)。
用了魚(yú)網(wǎng)以后，竹鼠再也沒(méi)出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象，可是不久新問(wèn)題又出現(xiàn)了，每天打掃養(yǎng)殖場(chǎng)投喂餌料，都得先把漁網(wǎng)揭開(kāi)，有沒(méi)有更好的辦法防住黃鼠狼呢?不少有經(jīng)驗(yàn)的網(wǎng)友們說(shuō)黃鼠狼怕鵝，按照網(wǎng)友的說(shuō)法，李勇試著在養(yǎng)殖場(chǎng)邊撒了一些鵝糞，果然見(jiàn)效。
字幕：我以為有錢也買不到的東西，在市場(chǎng)上出現(xiàn)肯定很搶手，可廣州的酒店、酒樓都不要，我的竹鼠賣到哪里去? ——摘自李勇的博客 2007年6月17日
2007年，李勇的養(yǎng)殖場(chǎng)由一個(gè)發(fā)展到三個(gè)，商品竹鼠也準(zhǔn)備上市，他首先把目光瞄準(zhǔn)了廣州市場(chǎng)，然而，現(xiàn)實(shí)的情況跟他想象的截然相反。
李勇：所有人說(shuō)這個(gè)東西市場(chǎng)挺大，供不應(yīng)求，吃在廣州，吃在廣州，結(jié)果廣州的酒店都不要，這個(gè)東西我要養(yǎng)出來(lái)我往哪里賣呢?
市場(chǎng)的冷淡讓李勇很困惑，原來(lái)以為很大的市場(chǎng)，卻不存在，上千只竹鼠馬上就要上市了，能賣到哪里去呢?他決定到當(dāng)初引種的廣西考察，在廣西，他發(fā)現(xiàn)大飯店里依然沒(méi)有竹鼠，但到了一些農(nóng)家樂(lè)和景區(qū)餐館轉(zhuǎn)了一圈后，李勇才知道自己先前對(duì)竹鼠市場(chǎng)的判斷是錯(cuò)誤的。
李勇：鄉(xiāng)下的小店，農(nóng)家樂(lè)，這才是它的銷售市場(chǎng)，原來(lái)是這樣，所以我信心又一次被提起來(lái)了，開(kāi)始想賣不出去，原來(lái)方向不對(duì)。
李勇趕緊回到家，興沖沖地往當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家餐館送，可出乎意料的是，許多餐館都不感興趣。
李勇：第一個(gè)老板說(shuō)不要，第二個(gè)老板說(shuō)不要，哎呀這個(gè)東西在廣西賣的挺好的，為什么到貴州沒(méi)有人要呢?
就在李勇感覺(jué)到銷售無(wú)門的時(shí)候，一個(gè)陌生的年輕人找上門來(lái)，要求幫他銷售竹鼠，這讓李勇很奇怪，為什么自己辛苦上門推銷都沒(méi)人要，而這人卻主動(dòng)上門來(lái)。他叫何剛，就是那位自己找來(lái)提出與李勇合作的人。
何剛：我在網(wǎng)上認(rèn)識(shí)他的，本來(lái)原來(lái)我想養(yǎng)這個(gè)竹鼠的，現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)餐館了，我就和他聯(lián)系竹鼠的這個(gè)，我?guī)退N吧。
2008年6月，何剛在花溪開(kāi)了一家農(nóng)家特色餐館，四處尋找食材時(shí)，正好在網(wǎng)上看到了李勇的博客，發(fā)現(xiàn)自己的餐館離李勇的養(yǎng)殖場(chǎng)很近，就找了過(guò)來(lái)。與李勇合作后，何剛的餐館生意比平時(shí)好了很多，很多顧客都是沖著這道菜來(lái)的。
消費(fèi)者 雷毓超：平時(shí)不多，在這兒吃就要預(yù)定
記者：在這兒吃要預(yù)定?
消費(fèi)者 雷毓超：要預(yù)定，在這兒吃，因?yàn)樗可佟?/span>
消費(fèi)者 雷燕華：只要能吃得到，肯定都愿意經(jīng)常來(lái)吃，因?yàn)槟莻€(gè)味確實(shí)可以。
從何剛那里，李勇終于知道了許多餐館對(duì)他的竹鼠不感興趣的原因。
李勇：人工養(yǎng)殖就必須具備野生動(dòng)物養(yǎng)殖的這個(gè)許可證，你有了這個(gè)許可證以后，你才能對(duì)外進(jìn)行銷售。
原來(lái)，竹鼠是國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，需要辦證才能經(jīng)營(yíng)。大酒店的經(jīng)營(yíng)范圍廣，很少愿意為了一道菜去辦證。而那些靠主打一道特色菜出名的小餐館，雖然對(duì)竹鼠很青睞，可又害怕李勇送上門的竹鼠是野生的，也不敢收。弄清楚原因后，李勇在養(yǎng)殖場(chǎng)里掛上了養(yǎng)殖證，特意邀請(qǐng)餐館老板和經(jīng)銷商到養(yǎng)殖場(chǎng)考察。打消他們的顧慮
經(jīng)銷商 龍國(guó)進(jìn)：我們到這里來(lái)，就是要他的運(yùn)輸證，他要給我們辦證，我們才能拉得出去，在路上才放心。
2009年春節(jié)過(guò)后，李勇的博客點(diǎn)擊率不斷攀升，找上門來(lái)購(gòu)買竹鼠的人越來(lái)越多。
李勇：今年我已經(jīng)總共接了將近500對(duì)的定單，到現(xiàn)在2月份接的定單，那后面還接的定單我不知道。廣州，廣西，湖南，云南，四川，重慶，都有人來(lái)，我這里都已經(jīng)快成了接待室了。
現(xiàn)在，李勇成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民工返創(chuàng)業(yè)的典型人物，得到了地方政府的扶持。
貴州省惠水縣高鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng) 孫玲：我們扶持李勇，就是希望他做好，然后把他作為一個(gè)示范，帶動(dòng)我們周邊的農(nóng)戶和群眾。也把這個(gè)竹鼠喂養(yǎng)起來(lái)。
目前竹鼠的市場(chǎng)主要在南方，而且養(yǎng)殖技術(shù)也不夠成熟，對(duì)于前來(lái)取經(jīng)的人，李勇從來(lái)都不規(guī)避這些養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，他還在博客里借用了一些企業(yè)家和演說(shuō)家的話，整理了一份竹鼠養(yǎng)殖警示錄。
竹鼠養(yǎng)殖今天很殘酷，明天更殘酷，后天很美好，但絕大多數(shù)死在明天晚上，見(jiàn)不到后天的太陽(yáng)。
養(yǎng)殖竹鼠不是容易的!!
