從地方特產(chǎn)到“全球餐桌”！濟源兔肉首發(fā)歐盟國家

　　“揚帆出海開啟新程 匠心品質(zhì)走向世界”。近日，一輛張貼著醒目橫幅的國際貨運車駛出濟源市陽光食品有限公司(以下簡稱陽光食品)的大門。這是陽光食品首單出口歐盟國家的25噸兔肉，標志著濟源肉兔特色農(nóng)產(chǎn)品正式邁入國際市場，實現(xiàn)了從地方特產(chǎn)到“全球餐桌”的關(guān)鍵跨越。

　　陽光食品位于玉泉特色產(chǎn)業(yè)園，是濟源市陽光兔業(yè)科技有限公司旗下專業(yè)兔肉加工企業(yè)。今年1月，該公司成為河南省首家獲得歐盟官方注冊編號的兔肉生產(chǎn)企業(yè)。

　　“這是公司首單出口業(yè)務(wù)也是首次出口歐盟國家，屬河南省首家也是首次實現(xiàn)對歐盟國家出口。”濟源市陽光兔業(yè)科技有限公司常務(wù)副總經(jīng)理王金華激動地說，“這次出口的國家是比利時。我們同歐盟其他國家的訂單正在協(xié)商中。同時，出口美國的訂單也已確定。”

　　在陽光食品車間，工人們正在包裝兔肉。陽光食品品控部負責(zé)人成蕊蕊介紹，公司對產(chǎn)品質(zhì)量把控非常嚴格，從養(yǎng)殖到屠宰加工，每個環(huán)節(jié)都嚴格按照國家標準及歐盟標準進行質(zhì)量把控。“同時，我們制定了詳細的自檢自控計劃，建立從農(nóng)場到餐桌的食品安全可追溯體系。”成蕊蕊說。

　　據(jù)了解，為助力陽光食品順利通過歐盟注冊認證，濟源海關(guān)在鄭州海關(guān)的指導(dǎo)幫助下，實施“一對一”精準幫扶，科學(xué)指導(dǎo)企業(yè)對標歐盟標準，規(guī)范體系管理，建立健全軟硬件設(shè)施和管理體系，幫助企業(yè)建立符合歐盟標準的兔肉屠宰車間，使企業(yè)僅用半年時間就獲得歐盟注冊備案資格，為企業(yè)產(chǎn)品出口歐盟國家打下了堅實基礎(chǔ)。

　　濟源海關(guān)查檢科科長程光介紹：“我們從引種、養(yǎng)殖、屠宰、加工等各個環(huán)節(jié)對企業(yè)進行全過程把控，并對獸藥、養(yǎng)殖用水、飼料、疫苗等進行嚴格監(jiān)管，在強化產(chǎn)品風(fēng)險因子識別的基礎(chǔ)上，確定出口產(chǎn)品關(guān)鍵控制點，建立并實施科學(xué)的食品安全衛(wèi)生控制體系。”（本文有刪節(jié)）

編輯：岳含笑